Poniedziałek  16.05.20202

Zupa barszcz czerwony z pulpecikami i  ziemniakami (Składniki: wywar warzywny na bazie następujących składników:  pulpeciki wieprzowe (łopatka wieprzowa, jaja kurze, bulka tarta (mąka pszenna typ 850, woda, drożdże, sól)) , marchew, pietruszka korzeń, seler, cebula, ,ziemniaki (22%), buraki (15%), śmietana 18% /30%tł.,(śmietanka, skrobia modyfikowana kukurydziana, substancje zagęszczające: pektyny, kultury bakterii mlekowych), seler naciowy, przyprawy)

Pierogi z serem i ze śmietaną  (Składniki: mąka pszenna, błonnik, olej rzepakowy, sól, kurkuma, ser twarogowy półtłusty (85%), cukier, mąka ryżowa, aromat), śmietana 18% (śmietanka, skrobia modyfikowana kukurydziana, substancje zagęszczające: pektyny, kultury bakterii mlekowych);, cukier waniliowy)

Herbata malinowa z cytryną (Składniki: herbata, sok z cytryny, miód wielokwiatowy)

Jabłko

Alergeny:  1,3, 7, 9

Wtorek 17.05.2022

Zupa koperkowa zabielana z zacierką (Składniki: wywar drobiowo warzywny na bazie następujących składników: porcje rosołowe, marchew, pietruszka korzeń, seler, cebula, włoszczyzna suszona (marchew, pasternak, por, cebula,  natka pietruszki, korzeń selera, korzeń pietruszki),sól sodowo potasowa, liść laurowy, ziele angielskie, lubczyk, pieprz czarny i ziołowy), koperek  (28%) makaron zacierka (16%) (mąka pszenna, woda, jaja płynne 9%, przyprawa kurkuma),  śmietana 18% tł.(6%)(śmietanka, skrobia modyfikowana kukurydziana, substancje zagęszczające: pektyny, kultury bakterii mlekowych),

Kotlet mielony wieprzowy z pieca (Składniki: łopatka wieprzowa (65%),udziec z indyka (10%) jaja kurze, bułka tarta (mąka pszenna typ 850, woda, drożdże, sól), woda, olej rzepakowy,  sól sodowo potasowa, pieprz czarny i ziołowy, bazylia, oregano, czosnek, majeranek, zioła prowansalskie, tymianek)

Ziemniaki gotowane (Składniki: ziemniaki surowe (98%), woda, sól sodowo potasowa)

Surówka z rzodkiewki ze śmietaną (Składniki: rzodkiewka(50%), kalarepa(20%), ogórek(20%) szczypior,  śmietana (śmietanka, skrobia modyfikowana kukurydziana, substancje zagęszczające: pektyny, kultury bakterii mlekowych); ,sól sodowo potasowa, pieprz)

Kompot wieloowocowy (Składniki: mieszanka owocowa (95%)(malina, śliwka bez pestki, aronia, jabłko, truskawka, agrest, porzeczka czarna , woda, cukier)

Alergeny: 1,3,7,9

Środa 18.05.2022

Zupa krupnik jaglany (Składniki: wywar drobiowo warzywny na bazie następujących składników: porcje rosołowe, marchew, pietruszka korzeń, seler, cebula, włoszczyzna suszona (marchew, pasternak, por, cebula,  natka pietruszki, korzeń selera, korzeń pietruszki),sól sodowo potasowa, liść laurowy, ziele angielskie, czosnek, pieprz czarny i ziołowy,  kasza jaglana(27%), natka pietruszki)

Kurczak pieczony (Składniki: ćwiartka kurczaka (99%), olej rzepakowy, przyprawy)

Ziemniaki gotowane (Składniki: ziemniaki surowe (98%), sól sodowo potasowa)

Surówka z białej kapusty, marchwi z chrzanem (Składniki: kapusta biała (80%), marchew, chrzan, majonez,(olej rzepakowy, żółtko jaja 6,0%, ocet, musztarda(woda, gorczyca, ocet, sól, cukier, przyprawy, aromat) cukier, sól, przyprawy, przyprawy )

Kompot wieloowocowy (Składniki: mieszanka owoców (94%)( jabłko , agrest, truskawka, jeżyna ,śliwka bez pestki, aronia, porzeczka czarna), woda, cukier)

Alergeny: 1,7,9,10

Czwartek 19.05.2022

Zupa kaszubska zabielana z ziemniakmi (Składniki: wywar mięsno warzywny na bazie następujących składników: woda, szynka wieprzowa, marchew, kapusta biała, fasola suszona, pietruszka korzeń, seler, cebula, włoszczyzna suszona (marchew, pasternak, por, cebula,  natka pietruszki, korzeń selera, korzeń pietruszki),sól sodowo potasowa, liść laurowy, ziele angielskie, lubczyk, pieprz czarny i ziołowy) ,ziemniaki (22%), koncentrat pomidorowy , śmietana 18% tł.,(śmietanka, skrobia modyfikowana kukurydziana, substancje zagęszczające: pektyny, kultury bakterii mlekowych), sól sodowo potasowa

Szynka wieprzowa w sosie własnym (Składniki: szynka wieprzowa (85%) , marchew, seler, pietruszka, groszek konserwowy,  cebula, mąka pszenna, przyprawy)

Kasza jęczmienna (Składniki: kasza jęczmienna (100%)

Surówka z papryki (Składniki: papryka (95%), olej rzepakowy , przyprawy)

Kompot wieloowocowy (Składniki: mieszanka owocowa (98%) (malina , agrest, jeżyna ,truskawka, śliwka bez pestki, aronia, jabłko, truskawka, porzeczka czarna, woda, cukier)

Alergeny: 1, 7, 9, 10

Piątek 20.05.2022

Zupa kalafiorowa zabielana z ryżem (Składniki: wywar rosołowy na bazie następujących składników: porcje rosołowe, marchew, pietruszka korzeń, seler, cebula, natka pietruszki, włoszczyzna suszona (marchew, pasternak, por, cebula,  natka pietruszki, korzeń selera, korzeń pietruszki) ,liść laurowy, ziele angielskie, sól sodowo potasowa, pieprz czarny i ziołowy), kalafior (28%); ryż (10%); śmietana 18% tł.(6%)(śmietanka, skrobia modyfikowana kukurydziana, substancje zagęszczające: pektyny, kultury bakterii mlekowych); natka pietruszki

Kotlet rybny z pieca (Składniki: filet z dorsza (80%), jaja kurze , marchew, bułka tarta (mąka pszenna typ 850, woda, drożdże, sól) masło śmietankowe, olej rzepakowy, natka pietruszki sól sodowo potasowa, pieprz)

Ziemniaki gotowane (Składniki: ziemniaki (100%)

Surówka wielowarzywna (Składniki: kapusta pekińska, pomidor, papryka, ogórek, cebula, koperek, olej rzepakowy, sok z cytryny,  musztarda(woda, ocet spirytusowy, gorczyca, cukier, sól, przyprawy, ekstrakt kurkumy, aromat naturalny), sok z cytryny, miód wielokwiatowy pszczeli , olej rzepakowy, cukier, przyprawy)

Kompot wieloowocowy (Składniki: mieszanka owocowa (98%) (malina , agrest, jeżyna ,truskawka, śliwka bez pestki, aronia, jabłko, truskawka, porzeczka czarna, woda, cukier)

Alergeny:  1,3,4,7,9,10

W jadłospisie podkreśleniem zaznaczono produkty zawierające alergeny zgodnie
z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 z dnia 25.10.2011r.

Kierownik stołówki  zastrzega sobie prawo do zmiany w jadłospisie.     

W związku z obowiązkiem stosowania Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011, które mówi o obowiązku przekazywania konsumentom informacji na temat obecnych w serwowanej żywności alergenów lub innych substancji mogących powodować alergię zamieszczamy wykaz  14 alergenów - substancji i produktów powodujących alergie lub reakcje nietolerancji.

 OZNACZENIA ALERGENÓW WYSTĘPUJĄCYCH W POSIŁKACH:

bazylia, curry, cząber, czosnek, estragon, gałka muszkatołowa, goździki, imbir, kardamon, kminek, kolendra, liść laurowy, oregano , majeranek, papryka słodka, pieprz, pieprz ziołowy, rozmaryn, ziele angielskie, zioła prowansalskie.

Zgodnie z informacjami od producentów mogą one zawierać śladowe ilości:
glutenu, jaj, mleka, soi, selera i gorczycy.